कैफे व्यवस्था के लिए अपनी कुर्सी हासिल करना

कृपया सभी टेबल और कुर्सियों को हटा दें या सुरक्षित कर लें। बाहरी प्रतिष्ठानों में सभी बिजली के हीटरों को हटा दिया जाना चाहिए। जहां भी संभव हो, रेस्तरां में सभी शीर्ष कवर हटा दिए जाने चाहिए। यह निर्धारित करने के लिए आवश्यकताओं की समीक्षा करें कि क्या आपका स्थान फुटपाथ और / या सड़क के किनारे बाहरी रेस्तरां में बैठने के लिए उपयुक्त है। खुले रेस्तरां. एक एकल खानपान प्रतिष्ठान अपने व्यवसाय से सटे फुटपाथ या फुटपाथ के उपयोग का पता लगा सकता है और स्वतंत्र रूप से प्रमाणित कर सकता है।

योजना का प्रबंधन न्यूयॉर्क शहर के परिवहन विभाग द्वारा किया जाएगा और यह रेस्तरां को बाहरी भोजन के लिए कंपनी के सामने बगल के फुटपाथ और फुटपाथ की जगह का उपयोग करने की अनुमति देगा। NYC DOT और DCP जनता के लिए खुले वर्चुअल राउंडटेबल्स की एक श्रृंखला की मेजबानी करेंगे, जहां हर न्यू यॉर्कर खुले रेस्तरां योजना पर अपने विचार साझा कर सकता है। इन चर्चाओं से न्यू यॉर्कवासियों को एक खुला रेस्तरां स्थान डिज़ाइन करने के तरीके पर अपने विचार साझा करने का अवसर मिलेगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि अंतिम योजना नियम रचनात्मकता, व्यवहार्यता और लागत को संतुलित करते हैं क्योंकि वे सभी न्यू यॉर्कर के आराम और सुरक्षा में सुधार करने का प्रयास करते हैं। ... NYC डीओटी और डीसीपी स्थायी रूप से खुले रेस्तरां को डिजाइन करने के लिए प्रक्रिया, लक्ष्यों और दिशानिर्देशों का एक सिंहावलोकन साझा करेंगे, और प्रतिक्रिया मांगेंगे।

आरंभ करने में आपकी मदद करने के लिए, हमने आपका खाद्य व्यवसाय शुरू करने के लिए इस व्यापक लेकिन आसानी से पालन की जाने वाली मार्गदर्शिका को एक साथ रखा है। यहाँ एक गाइड है कि आराम करने के लिए सही समय पर कहाँ बैठना है, कैसे सभी को नाराज़ किए बिना एक कैफे में काम करना है।

चाहे आप ऑनलाइन या ऑफलाइन काम करने की योजना बना रहे हों, बहुत सारे बैठने की जगह वाला बार खोजें। आदर्श रूप से, सीटें भी आरामदायक और मध्यम शोर स्तर वाले क्षेत्र में होनी चाहिए। रेस्तरां में सीटें सचमुच मेहमानों को मेज पर रखती हैं, इसलिए आप इसका अधिकतम लाभ उठाना चाहते हैं।

यदि एक कमरे में अधिक से अधिक कुर्सियों और मेजों को फेंकना जितना आसान होता, तो हर कोई एक रेस्तरां खोल देता। यदि भोजन क्षेत्र के साथ कोई रेस्तरां नहीं होते, तो आपको नए रत्नों की खोज करने का मौका नहीं मिलता।

यदि आपका पसंदीदा स्टोर दिन के दौरान बहुत अधिक लोगों से भरना शुरू कर देता है, तो इसे छोड़ने और नए ग्राहकों के लिए जगह बनाने के संकेत के रूप में लें। 10 मिनट के अंतराल का उपयोग करें: यदि आपको पूरे दिन में 30 मिनट का समय ब्लॉक नहीं मिल रहा है, तो इसे तोड़ने का प्रयास करें। यदि आप काम करने के लिए सीढ़ियों पर 10 मिनट दौड़ते हैं, 10 मिनट घर पर वज़न करते हैं, और फिर 10 मिनट पेट का काम करते हैं, तो आप नोटिस करने से पहले ही सक्रिय हो जाएंगे। कुछ समय निकालें, चाहे वह सुबह आपका पहला काम हो, दोपहर के भोजन के दौरान थोड़ी देर टहलना हो, या काम के ठीक बाद, और इसे करें।

वॉकिंग वर्कस्टेशन का उपयोग करें-यदि आपकी कंपनी के पास एक है, तो कृपया 30 मिनट के कोर्स के लिए साइन अप करने के लिए वॉकिंग वर्कस्टेशन का उपयोग करें। यद्यपि आप बहुत अधिक कैलोरी नहीं जला सकते हैं, आपको दैनिक गतिविधि के 30 मिनट की सिफारिश की जाएगी। सीडीसी के मुताबिक हमें हफ्ते में कम से कम 150 मिनट एक्सरसाइज जरूर करनी चाहिए।

साथ ही, सभी प्रमुख मांसपेशी समूहों को लक्षित करने वाला दो दिवसीय शक्ति प्रशिक्षण आपकी दिनचर्या को पूरा करेगा। नियमित व्यायाम से कैलोरी बर्न होती है, ऊर्जा का स्तर बढ़ता है, मांसपेशियां और हड्डियां मजबूत होती हैं और पुरानी बीमारी का खतरा कम होता है। अपने कसरत की योजना बनाएं जैसे आप नियुक्तियों के लिए करते हैं - उनके पास आपके कैलेंडर पर एक जगह होनी चाहिए।

उदाहरण के लिए, यदि आप कुछ दिनों के लिए घर से काम करते हैं लेकिन दूसरों के लिए यात्रा करते हैं, तो समय सीमा, नियुक्तियों और नियुक्तियों पर नज़र रखने के लिए एजेंडा का उपयोग करने की आदत डालें। अपनी दिनचर्या को सरल बनाने और अपनी उत्पादकता बढ़ाने के लिए आज ही घर से काम करने के लिए इन युक्तियों का अभ्यास शुरू करें। अब जब आपने अपना कार्यालय या कार्यक्षेत्र स्थापित कर लिया है, तो यह सचमुच काम करने का समय है। स्थान या स्थान की परवाह किए बिना, अपने घर में एक ऐसा क्षेत्र निर्दिष्ट करें जिसमें आप काम करेंगे और हर दिन उस स्थान पर काम करने के लिए खुद को समर्पित करें।

वर्क फ्रॉम होम यात्रा में आपका पहला कदम है अपने घर के एक क्षेत्र को विशेष रूप से काम करने के लिए नामित करना। यह एक खाली बेडरूम या एक खाली बेडरूम हो सकता है जिसे घर के कार्यालय में बदल दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ स्टोरों में लैपटॉप का उपयोग करने वाले लोगों के लिए बैठने की अलग जगह होती है ताकि अन्य ग्राहक जो केवल आराम करने या किसी मित्र के साथ कॉफी पीने के लिए आते हैं, उनके पास अपना स्थान हो सकता है।

लोकप्रिय रेस्तरां या बार की तरह, कॉफी की दुकानें अधिक ग्राहकों की सेवा के लिए खुली मेज का उपयोग करती हैं। एक पूर्ण-सेवा वाले रेस्तरां में, ग्राहक अपनी टेबल पर ऑर्डर देते हैं और प्राप्त करते हैं; सीमित सेवा मोड में, ग्राहक काउंटर पर खाना ऑर्डर करते हैं और फिर अपने टेबल पर भोजन प्राप्त करते हैं। फ़ैमिली रेस्तरां में फास्ट फूड रेस्तरां की तुलना में अधिक कीमत हो सकती है, लेकिन ये प्रतिष्ठान मुआवजे के रूप में टेबल सेवा प्रदान करते हैं।

सरल आर्थिक सिद्धांत हमें बताता है कि कुर्सी जितनी सस्ती होगी-कुर्सी उतनी ही असहज होगी-भोजन का समय जितना कम होगा-रेस्तरां जितनी अधिक टेबल बदल सकता है-$$$। यदि आप उच्च वेतन प्रदान नहीं कर सकते हैं, तो लाभ-साझाकरण समझौता करना अच्छे लोगों को काम पर रखने और उन्हें सफल रेस्तरां बनाने के लिए प्रेरित करने का एक शानदार तरीका है।

जब आपका रेस्तरां नया होता है, तो आप केवल अनुभवी सर्वर रख सकते हैं ताकि आपको गहन प्रशिक्षण न करना पड़े। आपको नेतृत्व कौशल और कर्मचारियों की निगरानी करने की क्षमता वाले प्रबंधक की भी आवश्यकता होगी जो आपके रेस्तरां की शैली और चरित्र को दर्शाता है। आपका सबसे अच्छा उम्मीदवार आपके क्षेत्र में पहले से ही एक या अधिक रेस्तरां चला चुका है और स्थानीय स्रोतों, आपूर्तिकर्ताओं और खरीद विधियों को जानता होगा। आप उसी रणनीतिक और सावधानीपूर्वक सोच को लाना चाहेंगे जो आपने अपनी प्लेसमेंट रणनीति में इंटीरियर डिजाइन, मेनू और रेस्तरां के कर्मचारियों में लाई थी।

सीट बदलने से मूल्यवान व्यावसायिक अंतर्दृष्टि मिल सकती है, जैसे बार क्षेत्र में कम टेबल होने पर पेय की मात्रा को कम करना। उदाहरण के लिए, यदि आपका पीओएस दिखाता है कि पहले खंड में, अधिकांश टेबल अभी अपना दोपहर का भोजन शुरू कर रहे हैं, और तीसरे खंड में अधिकांश टेबल बंद हो रहे हैं, तो आप मेहमानों की अगली लहर को तीसरे खंड में रख सकते हैं। इन मुद्दों को संबोधित करते हुए जब आप अपनी मंजिल योजना का अध्ययन करते हैं तो आपको प्रत्येक टेबल और कुर्सी से अधिक लाभ उठाने में मदद मिलेगी।

एक बार में काम करते समय, अनिवार्य रूप से एक पल आएगा, शायद तीन गिलास मजबूत ठंडी बीयर के बाद, जब आपको बाथरूम में आराम करने के लिए टेबल से उठना होगा। और कभी-कभी, कीबोर्ड पर बिल्ली के समान गड़गड़ाहट के बिना वास्तविक, केंद्रित कार्य प्राप्त करने के लिए, आपको अपनी दिनचर्या को बाधित करने, घर से बाहर निकलने और काउंटर के पीछे काम करने की आवश्यकता होती है। आखिरकार, अपने घर के कार्यालय के आराम और शांत एकांत को छोड़कर एक भीड़ भरे कैफे में बैठना, जहाँ मिलों और अन्य ग्राहकों के अपने सेल फोन में चिल्लाने की लगातार आवाज़ें आपके दिमाग में बजती हैं, अतार्किक लगती हैं। मुझे लगता है कि लोगों के होटलों में ठहरने के तरीके से भी इसका बहुत संबंध है।