Hanki tuolit Cafe Regimeniin

Poista tai kiinnitä kaikki pöydät ja tuolit. Kaikki ulkoasennuksissa olevat sähkölämmittimet on poistettava. Aina kun mahdollista, kaikki yläkannet tulee poistaa ravintoloissa. Tarkista vaatimukset selvittääksesi, sopiiko sijaintisi jalkakäytävälle ja/tai tienvarsilla olevaan ravintolan istuimiin. Avoimia ravintoloita. Yksittäinen ravintola voi jäljittää ja itsenäisesti varmentaa liiketoimintansa vieressä olevan jalkakäytävän tai jalkakäytävän käytön.

Suunnitelmaa hallinnoi New Yorkin liikenneministeriö, ja se antaa ravintoloiden käyttää viereistä jalkakäytävää ja yrityksen edessä olevaa jalkakäytävää ulkoruokailuun. NYC DOT ja DCP isännöivät sarjan yleisölle avoimia virtuaalisia pyöreän pöydän keskusteluja, joissa jokainen newyorkilainen voi jakaa näkemyksensä avoimen ravintolan suunnitelmasta. Nämä keskustelut tarjoavat newyorkilaisille mahdollisuuden jakaa näkemyksensä avoimen ravintolatilan suunnittelusta, jotta varmistetaan, että lopullisen suunnitelman säännöt tasapainottavat luovuutta, toteutettavuutta ja kustannuksia, kun ne pyrkivät parantamaan kaikkien newyorkilaisten mukavuutta ja turvallisuutta. ... NYC DOT ja DCP jakavat yleiskatsauksen pysyvästi avoinna olevan ravintolan suunnitteluprosessista, tavoitteista ja ohjeista sekä pyytävät palautetta.

Auttaaksemme sinua pääsemään alkuun olemme koonneet tämän kattavan mutta helposti seurattavan oppaan elintarvikeyrityksesi perustamiseen. Tässä on opas siitä, missä istua oikeaan aikaan rentoutumaan, kuinka työskennellä kahvilassa ilman, että kaikki suuttuu.

Aiotpa työskennellä verkossa tai offline-tilassa, löydä baari, jossa on paljon istumapaikkoja. Ihannetapauksessa istuimien tulisi olla myös mukavia ja alueella, jossa on kohtalainen melutaso. Ravintolan istuimet pitävät vieraat kirjaimellisesti pöydässä, joten haluat saada siitä kaiken irti.

Jos olisi niin yksinkertaista kuin heittää yhteen huoneeseen mahdollisimman monta tuolia ja pöytiä, kaikki avaisivat ravintolan. Jos ei olisi ravintoloita, joissa on ruokailutila, sinulla ei olisi mahdollisuutta löytää uusia helmiä.

Jos suosikkikauppasi alkaa täyttyä liian monista ihmisistä päivän aikana, ota se signaalina lähteä ja tehdä tilaa uusille asiakkaille. Käytä 10 minuutin aikavälejä: Jos et löydä 30 minuutin aikajaksoa koko päivän aikana, kokeile jakaa se. Jos käytät 10 minuuttia juoksemalla portaita ylös töihin, 10 minuuttia painaen kotona ja sitten 10 minuuttia vatsalihasten kanssa, olet aktiivinen ennen kuin huomaatkaan. Ota aikaa, olipa se ensimmäinen asiasi aamulla, lyhyt kävelymatka lounaan aikana tai heti töiden jälkeen, ja tee se.

Käytä kävelytyöasemaa – jos yritykselläsi on sellainen, käytä kävelytyöasemaa ilmoittautuaksesi 30 minuutin kurssille. Vaikka et ehkä polta paljon kaloreita, saat suositeltuja 30 minuuttia päivittäistä toimintaa. CDC:n mukaan meidän on harjoitettava vähintään 150 minuuttia viikossa.

Lisäksi kahden päivän voimaharjoittelu, joka kohdistuu kaikkiin tärkeimpiin lihasryhmiin, täydentää päivittäistä rutiiniasi. Säännöllinen liikunta polttaa kaloreita, lisää energiatasoa, vahvistaa lihaksia ja luita ja vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Suunnittele harjoitukset samoin kuin tapaamisten kanssa – niillä pitäisi olla paikka kalenterissasi.

Jos esimerkiksi työskentelet kotoa muutaman päivän, mutta matkustat muiden puolesta, ota tapaksesi käyttää esityslistaa määräaikojen, tapaamisten ja tapaamisten seuraamiseen. Aloita näiden vihjeiden harjoitteleminen kotona työskentelyyn jo tänään yksinkertaistaaksesi rutiiniasi ja lisätäksesi tuottavuuttasi. Nyt kun olet luonut toimistosi tai työtilasi, on aika kirjaimellisesti ryhtyä töihin. Tilasta tai sijainnista riippumatta valitse kodistasi alue, jolla työskentelet, ja omistaudu työskentelemään siinä tilassa joka päivä.

Ensimmäinen askel kotityömatkallasi on nimetä kodistasi alue erityisesti työntekoon. Se voi olla tyhjä makuuhuone tai tyhjä makuuhuone, joka voidaan muuttaa kotitoimistoksi. Joissakin myymälöissä on esimerkiksi omat istumapaikat kannettavia tietokoneita käyttäville, jotta muut asiakkaat, jotka tulevat vain rentoutumaan tai kahville ystävän kanssa, saavat oman tilan.

Kuten suositut ravintolat tai baarit, kahvilat käyttävät avoimia pöytiä palvellakseen enemmän asiakkaita. Täyden palvelun ravintolassa asiakkaat tekevät ja vastaanottavat tilauksia pöytiinsä; rajoitetussa palvelutilassa asiakkaat tilaavat ruokaa tiskiltä ja saavat sitten ruokaa pöytiinsä. Perheravintoloissa voi olla korkeammat hinnat kuin pikaruokaravintoloissa, mutta nämä ravintolat tarjoavat korvauksena pöytäpalvelua.

Yksinkertainen talousteoria kertoo meille, että mitä halvempi tuoli - sitä epämukavampi tuoli - sitä lyhyempi ateriaaika - sitä enemmän pöytiä ravintola voi vaihtaa - $$$. Jos et pysty tarjoamaan korkeaa palkkaa, voitonjakosopimuksen tekeminen on loistava tapa palkata hyviä ihmisiä ja motivoida heitä rakentamaan menestyviä ravintoloita.

Kun ravintolasi on uusi, voit palkata vain kokeneita palvelimia, jotta sinun ei tarvitse tehdä syvällistä koulutusta. Tarvitset myös johtajan, jolla on johtamistaidot ja kyky valvoa henkilökuntaa, joka kuvastaa ravintolasi tyyliä ja luonnetta. Paras ehdokkaasi on jo johtanut yhtä tai useampaa ravintolaa alueellasi ja tuntee paikalliset lähteet, toimittajat ja ostotavat. Haluat tuoda sijoittelustrategiaasi saman strategisen ja huolellisen ajattelun, jonka toit sisustussuunnitteluun, ruokalistaan ​​ja ravintolahenkilökuntaan.

Istuimen vaihtaminen voi tarjota arvokasta liiketietoa, kuten vähentää juomien määrää, kun baarialueella on vähemmän pöytiä. Jos esimerkiksi myyntipisteesi osoittaa, että ensimmäisessä osiossa useimmat pöydät ovat juuri aloittamassa lounastaan ​​ja useimmat kolmannen osan pöydät ovat sulkeutumassa, voit sijoittaa seuraavan vieraat kolmanteen osioon. Näiden ongelmien ratkaiseminen pohjapiirroksen tutkimisen aikana auttaa sinua saamaan kaiken irti jokaisesta pöydästä ja tuolista.

Baarissa työskennellessä tulee väistämättä hetki, ehkä kolmen vahvan kylmän oluen jälkeen, jolloin joutuu nousemaan pöydästä rentoutuakseen kylpyhuoneessa. Ja joskus saadaksesi todellista, keskittynyttä työtä ilman kissan kehräämistä näppäimistöllä, sinun on keskeytettävä rutiinisi, poistuttava kotoa ja työskenneltävä tiskin takana. Loppujen lopuksi poistuminen kotitoimiston mukavuudesta ja hiljaisesta eristäytymisestä ja istuminen täpötäytteisessä kahvilassa, jossa myllyjen ja muiden asiakkaiden kännykkään soivien lakkaamattomat äänet kuulostavat epäloogiselta. Luulen, että se liittyy myös paljon siihen, miten ihmiset yöpyvät hotelleissa.