دستیابی به صندلی های خود برای رژیم کافه

لطفاً همه میزها و صندلی ها را بردارید یا محکم کنید. تمام بخاری های برقی در تاسیسات فضای باز باید حذف شوند. تا جایی که امکان دارد، تمام پوشش های رویی باید در رستوران ها برداشته شود. الزامات را بررسی کنید تا مشخص کنید آیا موقعیت مکانی شما برای صندلی های رستوران در فضای باز در پیاده رو و یا کنار جاده مناسب است یا خیر. رستوران باز. یک مؤسسه پذیرایی واحد می تواند استفاده از پیاده رو یا پیاده رو مجاور کسب و کار خود را ردیابی و به طور مستقل تأیید کند.

این طرح توسط اداره حمل و نقل شهر نیویورک مدیریت می شود و به رستوران ها اجازه می دهد تا از پیاده رو مجاور و فضای پیاده رو روبروی شرکت برای صرف غذا در فضای باز استفاده کنند. NYC DOT و DCP میزبان مجموعه‌ای از میزگردهای مجازی هستند که برای عموم آزاد است، جایی که هر نیویورکی می‌تواند نظرات خود را در مورد طرح رستوران باز به اشتراک بگذارد. این بحث‌ها فرصتی را برای نیویورکی‌ها فراهم می‌کند تا نظرات خود را در مورد چگونگی طراحی فضای رستوران باز به اشتراک بگذارند تا اطمینان حاصل شود که قوانین طرح نهایی خلاقیت، امکان‌پذیری و هزینه را متعادل می‌کند، زیرا در تلاش برای بهبود آسایش و ایمنی همه نیویورکی‌ها هستند. ... NYC DOT و DCP یک نمای کلی از فرآیند، اهداف و دستورالعمل‌های طراحی یک رستوران دائمی باز را به اشتراک می‌گذارند و بازخورد خود را درخواست می‌کنند.

برای کمک به شما برای شروع، ما این راهنمای جامع و در عین حال آسان برای راه اندازی کسب و کار مواد غذایی خود را گردآوری کرده ایم. در اینجا یک راهنمای در مورد محل نشستن در زمان مناسب برای استراحت، نحوه کار در یک کافه بدون عصبانی کردن همه آورده شده است.

چه قصد دارید به صورت آنلاین یا آفلاین کار کنید، یک بار با تعداد زیادی صندلی پیدا کنید. در حالت ایده آل، صندلی ها نیز باید راحت و در منطقه ای با سطح سر و صدای متوسط ​​باشند. صندلی‌های رستوران به معنای واقعی کلمه مهمانان را پشت میز نگه می‌دارد، بنابراین شما می‌خواهید بیشترین بهره را از آن ببرید.

اگر به همین سادگی بود که تا جایی که ممکن است صندلی ها و میزها را در یک اتاق پرتاب کنید، همه یک رستوران باز می کردند. اگر رستورانی با فضای غذاخوری وجود نداشت، فرصتی برای کشف جواهرات جدید نداشتید.

اگر فروشگاه مورد علاقه شما در طول روز با افراد زیادی پر می شود، آن را به عنوان علامتی برای خروج و ایجاد فضا برای مشتریان جدید در نظر بگیرید. از فواصل 10 دقیقه ای استفاده کنید: اگر در طول روز نمی توانید یک بلوک زمانی 30 دقیقه ای پیدا کنید، سعی کنید آن را جدا کنید. اگر 10 دقیقه از پله ها را به سمت محل کار بالا دوید، 10 دقیقه را در خانه وزنه بزنید و سپس 10 دقیقه را به انجام کارهای شکمی اختصاص دهید، قبل از اینکه متوجه شوید فعال خواهید بود. کمی وقت بگذارید، چه اولین کاری که در صبح دارید، یک پیاده روی کوتاه در هنگام ناهار یا درست بعد از کار، و این کار را انجام دهید.

از ایستگاه کاری پیاده روی استفاده کنید-اگر شرکت شما یک ایستگاه کاری دارد، لطفاً از ایستگاه کاری پیاده روی برای ثبت نام در یک دوره 30 دقیقه ای استفاده کنید. اگرچه ممکن است کالری زیادی بسوزانید، 30 دقیقه فعالیت روزانه توصیه شده را دریافت خواهید کرد. طبق گفته CDC، ما باید حداقل 150 دقیقه در هفته ورزش کنیم.

به علاوه، دو روز تمرین قدرتی با هدف قرار دادن تمام گروه های عضلانی اصلی، مکمل برنامه روزانه شما خواهد بود. ورزش منظم کالری می سوزاند، سطح انرژی را افزایش می دهد، عضلات و استخوان ها را تقویت می کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد. تمرینات خود را همانطور که برای قرار ملاقات انجام می دهید برنامه ریزی کنید - آنها باید جایی در تقویم شما داشته باشند.

برای مثال، اگر چند روز از خانه کار می‌کنید اما برای دیگران سفر می‌کنید، استفاده از دستور کار برای پیگیری ضرب‌الاجل‌ها، قرارها و قرارها را به عادت تبدیل کنید. تمرین این نکات را برای کار در خانه از امروز شروع کنید تا روال خود را ساده کنید و بهره وری خود را افزایش دهید. اکنون که دفتر یا فضای کاری خود را راه اندازی کرده اید، وقت آن است که به معنای واقعی کلمه دست به کار شوید. صرف نظر از مکان یا مکان، منطقه ای را در خانه خود تعیین کنید که در آن کار کنید و هر روز خود را به کار در آن فضا اختصاص دهید.

اولین گام در کار شما از خانه این است که یک منطقه از خانه خود را به طور خاص برای انجام کار تعیین کنید. این می تواند یک اتاق خواب خالی یا یک اتاق خواب خالی باشد که می تواند به یک دفتر کار خانگی تبدیل شود. به عنوان مثال، برخی از فروشگاه‌ها برای افرادی که از لپ‌تاپ استفاده می‌کنند، قسمت‌های نشیمن اختصاص داده شده‌اند تا سایر مشتریانی که فقط برای استراحت یا صرف یک قهوه با دوستشان آمده‌اند، بتوانند فضای مخصوص به خود را داشته باشند.

مانند رستوران ها یا بارهای محبوب، کافی شاپ ها از میزهای باز برای خدمات رسانی به مشتریان بیشتر استفاده می کنند. در یک رستوران با خدمات کامل، مشتریان بر روی میز خود سفارش می دهند و دریافت می کنند. در حالت خدمات محدود، مشتریان غذا را در پیشخوان سفارش می دهند و سپس غذا را در میزهای خود دریافت می کنند. رستوران های خانوادگی ممکن است قیمت های بالاتری نسبت به رستوران های فست فود داشته باشند، اما این موسسات خدمات میز را به عنوان غرامت ارائه می دهند.

تئوری ساده اقتصادی به ما می‌گوید که هر چه صندلی ارزان‌تر باشد - صندلی ناراحت‌کننده‌تر باشد - زمان صرف غذا کوتاه‌تر باشد - رستوران میزهای بیشتری را تغییر دهد - $$$. اگر نمی توانید حقوق بالایی ارائه دهید، بستن قرارداد مشارکت در سود راهی عالی برای استخدام افراد خوب و ایجاد انگیزه در آنها برای ساخت رستوران های موفق است.

هنگامی که رستوران شما جدید است، فقط می توانید سرورهای مجرب استخدام کنید تا نیازی به انجام آموزش های عمیق نداشته باشید. شما همچنین به یک مدیر با مهارت های رهبری و توانایی نظارت بر کارکنان نیاز دارید که منعکس کننده سبک و شخصیت رستوران شما باشد. بهترین نامزد شما قبلاً یک یا چند رستوران را در منطقه شما راه اندازی کرده است و منابع محلی، تامین کنندگان و روش های خرید را می شناسد. شما می خواهید همان تفکر استراتژیک و دقیقی را که در طراحی داخلی، منوها و کارکنان رستوران آورده اید، در استراتژی قرار دادن خود بیاورید.

تغییر صندلی ها می تواند بینش تجاری ارزشمندی را ارائه دهد، مانند کاهش میزان نوشیدنی های ریخته شده در زمانی که میزهای کمتری در قسمت بار وجود دارد. به عنوان مثال، اگر POS شما نشان می دهد که در بخش اول، بیشتر میزها تازه ناهار خود را شروع می کنند و بیشتر میزهای بخش سوم در حال بسته شدن هستند، می توانید موج بعدی مهمانان را در بخش سوم قرار دهید. پرداختن به این مسائل در حین مطالعه پلان زمین به شما کمک می کند از هر میز و صندلی بیشترین بهره را ببرید.

در حین کار در یک بار، به ناچار لحظه‌ای فرا می‌رسد، شاید بعد از سه لیوان آبجو سرد قوی، که باید از روی میز بلند شوید تا در حمام استراحت کنید. و گاهی اوقات، برای انجام کار واقعی و متمرکز، بدون خرخر کردن گربه ها روی صفحه کلید، باید کارهای روتین خود را قطع کنید، از خانه خارج شوید و پشت پیشخوان کار کنید. به هر حال، ترک آسایش و خلوت آرام دفتر خانه خود و نشستن در یک کافه شلوغ، جایی که صدای بی وقفه کارخانه ها و سایر مشتریان که در تلفن های همراهشان فریاد می زنند و در مغز شما زنگ می زند، غیر منطقی به نظر می رسد. فکر می‌کنم این موضوع به نحوه اقامت مردم در هتل‌ها نیز ارتباط زیادی دارد.