این در حالی است که در رستوران های خانوادگی می توان از واگن های اتوبوس برای نظافت میزها استفاده کرد. این صندلیها معمولاً در مرکز اتاقهای غذاخوری، دور از دیوارها یا سازههای دیگر یافت میشوند. صندلی های رستوران چوبی سفت تر می توانند انتخاب خوبی برای چنین فضایی باشند. اگر قصد دارید یک رستوران به سبک Speakeasy باز کنید، ممکن است به غرفه های مخملی لحافی یا وینیل با صندلی های چوبی نیاز داشته باشید.
یکی از مهم ترین مواردی که در هنگام خرید میز و صندلی رستوران باید در نظر گرفت، چیدمان یا تم است. هنگام طراحی رستوران، یکی از مهم ترین مواردی که باید در نظر بگیرید مبلمان شماست. به یاد داشته باشید که هر جنبه ای از طراحی رستوران شما باید پیام برند شما از جمله مبلمان شما را منعکس کند.
هنگام انتخاب ست میز و صندلی برای رستوران، سرویس و نگهداری باید یکی از ملاحظات اصلی باشد. هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه رستوران، به دنبال اقلام با کیفیتی باشید که در سال های آینده در برابر استفاده مداوم مقاومت کنند. به این فکر کنید که از چه تجهیزات رستورانی بیشتر استفاده خواهید کرد. هنگام خرید صندلی و میز برای یک رستوران، مهم است که مطمئن شوید که مبلمان با کیفیت تجاری خریداری می کنید.
مهم نیست چه تجهیزات آشپزخانه ای را خریداری می کنید، سرآشپز باید روز به روز از آن استفاده کند. مهمترین بخش تهیه لیست تجهیزات آشپزخانه رستوران است که نیازهای کسب و کار شما را منعکس می کند. حتما منوی خود و آنچه را که روز به روز تهیه می کنید را به دقت در نظر بگیرید تا مشخص کنید کدام موارد در لیست تجهیزات آشپزخانه رستوران برای آشپزخانه شما مهم هستند. ابزار آشپزخونه رستوران. به این فکر کنید که برای تکمیل تمام منوها در یک شیفت به چه نوع لوازم رستورانی نیاز دارید.
به این فکر کنید که تیم شما چگونه در فضا حرکت می کند و به این فکر کنید که آشپزخانه رستوران شما چگونه باید سازماندهی شود. قبل از شروع طراحی اتاق غذاخوری رستوران خود، تصمیم بگیرید که آیا فضای باز می خواهید یا اتاق های کوچکتر. برخی از سبکهای رستوران ممکن است فضای ناهار خوری بزرگی داشته باشند، در حالی که برخی دیگر به فضاهای غذاخوری اضافی برای مهمانیهای خصوصی نیاز دارند.
هنگام تصمیم گیری در مورد دکور و چیدمان رستوران جدید خود، حتما دستورالعمل های صندلی را مطالعه کنید. اکثر میزها و صندلی های رستوران در اندازه ها و ارتفاع های استاندارد نشان داده شده در بالا عرضه می شوند.
در این صورت به صندلی های رستوران تجاری نیاز خواهید داشت که برای حدود یک ساعت راحت باشند، اما به اندازه کافی راحت نباشند تا مهمانان شما پشت میزهای شما کمپ بزنند. هم پتریلو و هم برویر گفتند که صندلیها، که اغلب صندلیهای کوچکتری دارند، برای افراد با هر اندازهای ایدهآل نیستند - نمونهای از این که چگونه طراحی میتواند عمداً یا نه پیامی انحصاری ارسال کند.
وجود صندلی در رستوران های امروزی با کاربری تاریخی آن مطابقت دارد. معماران و طراحان مدرنیست مدتهاست که مینیمالیسم اولیه آن را پذیرفتهاند و به اعتبارسنجی صندلیها بهعنوان «اشیاء مهندسی» کمک میکنند که از نظر تئوری میتوانند قیمتهای بالاتری داشته باشند.
این یک صندلی تاشو با نوارهای فلزی است. در سال 1889 توسط Edouard Leclerc به عنوان Simplex ثبت شد و سپس سازنده اصلی آن Fermob آن را "صندلی بیسترو" نامید. موزه طراحی ویترا در آلمان ادعا می کند که صندلی فولادی گالوانیزه Pauchards در واقع بداهه پردازی از طرح اولیه یک فرانسوی دیگر به نام ژوزف ماتیو است که صندلی تاشو فلزی Multipls خود را در اوایل دهه 1920 خلق کرد. مورخ طراحی، شارلوت فیل (شارلوت فیل) چندین کتاب در مورد صندلی ها تالیف کرد. او گفت که صندلی های مشابه دیگری از همان دوره دیده است و نمی تواند بگوید که آیا نسخه Mathieus نسخه اصلی است یا خیر. به گفته وب سایت تولیکس، صندلی ای که امروز می بینیم بر اساس Tolix "یک صندلی" است که توسط طراح فرانسوی خاویر پوشار در سال 1934 به بازار معرفی شد.
نمایشگاه بین المللی بروکسل در سال 1897 توجه جامعه بین المللی را به این سبک جلب کرد. Horta، Hankar، Van de Velde و Serrurier-Bovy در تزئین نمایشگاه شرکت کردند و هنری Privat-Livmont پوسترهایی را برای نمایشگاه تولید کرد. از هنرمندان مشهور می توان به گوستاو استراون، که از آهن فرفورژه برای ایجاد جلوه باروک در نمای بروکسل استفاده کرد، اشاره کرد. طراح مبلمان Gustave Serrurier-Bovy، که از صندلی اصلی خود استفاده کرد و برای مبلمان فلزی مفصلی شناخته شده بود. و سنجاقک ها، پروانه ها، قوها و مارهایی که توسط طراح جواهرات فیلیپ ولفرز طراحی شده اند.
طراحی داخلی و اثاثیه گالری توسط معمار بلژیکی هنری ون دی ولده، یکی از پیشگامان معماری آرت نوو طراحی شده است. برای کارهای گرافیکی، به ویژه پوستر، طراحی داخلی، هنر فلز و شیشه، جواهرات، طراحی مبلمان، سرامیک و منسوجات مناسب بود. بیشترین کاربرد را در طراحی داخلی، گرافیک، مبلمان، شیشه، منسوجات، سرامیک، جواهرات و فلزکاری داشته است.
در اوایل قرن بیستم، Tonet که نیاز به یک آرایش جدید داشت، برای کمک به جامعه طراحی مراجعه کرد. Thonet استاندارد صندلی های تولید انبوه را تعیین کرد، اما رقبایی داشت. دونت یکی از پیشگامان صندلی قهوه بود. استراتژی های حرفه ای کسب و کار و طرح های ساده شرکت به الگوهایی برای دیگران تبدیل خواهد شد.
میزها و صندلیهای تاشو فلزی نمادین رستوران پاریس، که در اواخر قرن نوزدهم ایجاد شدند، موهبتی الهی برای تراسهای کافههای کوچک (بیستروهای فرانسوی) بودند که در آن زمان در همه جا رونق داشتند. ظهور صندلی قهوه پاسخی به تغییر ماهیت و استفاده از حوزه عمومی بود. با شروع نوآوری های Thonets در دو قرن پیش، تکامل نوع شناسی صندلی قهوه منعکس کننده تحولات در شهرها و طراحی است.
وقتی صاحبان رستوران های مدرن در مورد دلایل خرید صندلی های به سبک تولیکس صحبت می کنند، به عملکرد آنها نیز توجه می کنند. در حالی که قیمت صندلی Tolix از Design Within Reach تقریباً 300 دلار است، می توانید صندلی مشابهی را با هزینه بسیار کمتری تهیه کنید.
موادی مانند آلومینیوم و پلی پروپیلن میز و صندلی های داخلی و خارجی عالی را برای رستوران ها می سازند. برای رعایت بهداشت، میز، صندلی و غرفه هایی را خریداری کنید که به راحتی تمیز و تمیز شوند. حوضچه های دستشویی حوض های دستشویی مخصوص شستشوی دستی طراحی شده اند.
قبل از در نظر گرفتن یک مفهوم بالقوه طراحی رستوران رستوران، باید تعیین کنید که آیا از یک یا چند اتاق استفاده خواهید کرد و سپس تمام فضای موجود را اختصاص دهید. لحظه ای به این فکر کنید که فضا و نوع رستوران شما به چه چیزی نیاز دارد، چه چیزی می توانید بپردازید و از چه کسی می خواهید خرید کنید. برنامه ریز آشپزخانه رستوران شما را راهنمایی می کند تا مفهوم و منوی خود را درک کنید و سپس به شما کمک می کند آشپزخانه ای متناسب با فضای شما و غذایی که تهیه می کنید طراحی کنید.
ممکن است متوجه شوید که آنچه در پروژه های طراحی اتاق ناهارخوری کار می کند در واقع می تواند ناخوشایند باشد. با درک این نگرانی ها قبل از افتتاح، می توانید طراحی اتاق غذاخوری رستوران خود را بهتر درک کنید و نارضایتی مشتری را به حداقل برسانید.
کارخانه هایی در پایتخت مبلمان مانند فوشان نیز در حال توسعه تفاسیر جدیدی از کلاسیک های طراحی هستند تا تقلیدهای مقرون به صرفه ارائه کنند. تامین کنندگان اصلی می گویند کپی ها برای ماندگاری طراحی نشده اند - معروف است که Emeco برای اثبات دوام خود صندلی خود را از روی یک ساختمان هشت طبقه پرت کرده است.