چه در حال افتتاح یک کافیشاپ مستقل کوچک یا یک کسبوکار چند محله باشید، یک سیستم POS کافی شاپ را پیدا خواهید کرد تا به شما در ارائه خدمات عالی به مشتریان کمک کند. علاوه بر تجهیزات مواد غذایی و آشامیدنی، برای پردازش سفارشات مشتریان به سیستم POS (پایانه POS) نیز نیاز دارید.
پیدا کردن تجهیزات بار استفاده شده برای فروش می تواند مشکل باشد، اما شما کسری از هزینه ای را که برای تجهیزات جدید خرج می کنید، خرج خواهید کرد. مگر اینکه قصد سرو قهوه معمولی به سبک آمریکایی را داشته باشید، باید یک دستگاه اسپرسوساز تجاری با کیفیت بخرید. هنگام انتخاب یک تامین کننده قهوه وقت بگذارید، زیرا کیفیت قهوه شما تعیین می کند که آیا مشتریان به محل کار شما باز می گردند یا خیر.
مشاوره و پیشنهادات حرفه ای در مورد تجهیزات مورد نیاز خود و همچنین لیستی از لوازم مورد نیاز برای افتتاح یک رستوران دریافت کنید. لیست تجهیزات رستوران بخش مهمی از برنامه ریزی کسب و کار جدید شما است و به شما کمک می کند تا یک بخش هزینه در برنامه تجاری رستوران خود ایجاد کنید.
یک طرح کسب و کار شما را در تمام مراحل توسعه و مدیریت کافی شاپ خود راهنمایی می کند و به عنوان یک نقشه راه برای ساختار، مدیریت و رشد کسب و کار جدید شما عمل می کند. درست مانند دستور العمل ها به شما یک نقشه راه برای ایجاد یک غذای عالی می دهد، طرح تجاری رستوران شما نیز دستور العملی است که برای موفقیت کسب و کار خود دنبال خواهید کرد. مفهوم شما بر منوها، طراحی و بازاریابی تاثیر می گذارد، بنابراین انتخاب مفهوم مناسب بهترین راه برای شروع قهوه جدید شما است. هنگامی که فضا، طراحی و برنامه ریزی کافی شاپ خود را در اختیار داشتید، وقت آن است که راه اندازی فروشگاه خود را شروع کنید.
مهمترین بخش تهیه لیست تجهیزات آشپزخانه رستوران است که نیازهای کسب و کار شما را منعکس می کند. حتماً در مورد منوی خود و آنچه که روز به روز آماده می کنید فکر کنید تا مشخص کنید کدام موارد در لیست تجهیزات آشپزخانه رستوران شما برای آشپزخانه شما مهم هستند. این لیست از تجهیزات آشپزخانه رستوران شامل انواع اصلی تجهیزات رستورانی است که برای کار در یک آشپزخانه تجاری به آنها نیاز دارید. هر وسیله آشپزخانه ای که بخرید، سرآشپزها باید هر روز از آن استفاده کنند.
اطمینان حاصل کنید که تجهیزات آشپزخانه رستورانی که انتخاب می کنید با چیدمان آشپزخانه و فرآیند پخت و پز شما مطابقت دارد. انتخاب تامین کننده مناسب تجهیزات آشپزخانه رستوران، راه زیادی را در جهت دستیابی به تجهیزات باکیفیتی که می توانید به آنها تکیه کنید، طی می کند. مهم است که به یاد داشته باشید که تجهیزات فروشگاه شما مایه حیات کسب و کار شما خواهد بود.
اگر نتوانید یک فنجان قهوه مناسب دم کنید، مشتریان حتی به بازگشت فکر نمی کنند. اما یک فروشگاه تخصصی کوچک، مانند فروشگاهی که فقط قهوه ریخته شده را ارائه می دهد، نیازهای بسیار متفاوتی خواهد داشت.
هنگامی که DBA خود را پیدا کردید، باید نوع نهاد تجاری را برای رستوران خود انتخاب کنید. اگر قصد دارید از یک نام منحصر به فرد برای رستوران خود استفاده کنید، لطفاً "Doing Business As" (DBA) خود را به سازمان دولتی گزارش دهید، زیرا این امر مانع از دست دادن ایده نام به نفع دیگری می شود. فعاليت
در اکثر شهرها، هنگام درخواست مجوز تجاری، باید پلان رستوران را ارائه دهید. اگر به دنبال سرمایه گذار هستید، ایده خوبی است که پلان طبقه را در طرح تجاری رستوران خود قرار دهید. بهترین پلان های طبقه رستوران جریان یکپارچه کارمندان، مشتریان، غذا و اطلاعات را در فضای رستوران تضمین می کند.
چیدمان اتاق ناهارخوری سنجیده یکی از راههای تاثیرگذاری بر درک مشتری از کسبوکار شما است. طراحی رستوران بر اولین برداشتی که مشتریان از کسب و کار شما می گذارند تاثیر می گذارد، بنابراین بسیار مهم است که طراحی ثابتی داشته باشید که منعکس کننده شخصیت رستوران شما باشد.
از رستورانهای یکپارچهسازی با سیستمعامل گرفته تا کافههای سطح بالا، سالنها و بارها، تا رستورانهای مدرن، ما برای هر مکان مبلمان ارائه میکنیم. ما به عنوان یک عرضه کننده رستوران و تولید کننده مبلمان، می توانیم مبلمان خود را به طرق مختلف کت یا رنگ آمیزی کنیم و تغییرات کوچک دیگری از پشت صندلی تا ارتفاع میز ایجاد کنیم. ما بر روی صندلی تمرکز می کنیم، اما به عنوان یک تولید کننده مبلمان رستوران تجاری، انواع میز، صندلی و پایه میز را نیز تولید می کنیم. ما به عنوان یک تولید کننده دارای گواهی ISO، مبلمان سفارشی را برای کافه های کوچک و کافه های طراح بزرگ عرضه و تولید می کنیم.
برای سهولت در یافتن میز و صندلی های رستوران تجاری که مکمل رستوران شما هستند، سبک های متنوعی برای انتخاب داریم. این گامی است که ما بهعنوان تولیدکننده صندلی رستوران انجام میدهیم تا اطمینان حاصل کنیم که هر مؤسسهای میتواند فضایی متناسب با نیازهای خود پیدا کند. البته بیشتر فضای میز و صندلی به مفهوم رستوران و انواع نشیمن هایی که استفاده می کنید بستگی دارد. مفهوم رستوران شما اغلب می تواند نوع صندلی هایی را که باید در نظر بگیرید محدود کند.
اگر سبک سنتی تری را ترجیح می دهید، می توانید از بین صندلی های فلزی، پلاستیکی یا چوبی در رستوران های فست سرویس یا برای خانواده ها یکی را انتخاب کنید. انتخاب محدود است - همه مبلمان چوبی هستند و عمدتاً میز و قفسه ارائه می شود، اما شما در ایجاد آن نقشی خواهید داشت.
هزینه مبلمان و میز به تنهایی 40000 دلار است، بنابراین حتماً برنامه ریزی کنید. یک آشپزخانه سفارشی می تواند تا 250000 دلار هزینه داشته باشد، هزینه قابل توجهی که بسیاری از صاحبان رستوران های جدید تمایلی به پرداخت آن ندارند.
اگر مخصوصاً برای خرید تجهیزات بزرگ (مانند تجهیزات محل فروش، لوازم آشپزخانه، کارد و چنگال یا مبلمان) برای مرکز جدید خود به پول نیاز دارید، تأمین مالی تجهیزات رستوران ممکن است انتخاب مناسبی برای شما باشد. این محصول مالی مانند وام خودرو عمل می کند، با مبلغی که می توانید وام بگیرید بستگی به قیمت و نوع تجهیزاتی که خریداری می کنید دارد.
بنابراین به جای ارسال کتاب و وسایل آشپزخانه و گذاشتن اثاثیه در پیاده رو، می توانید مبل خود را نیز بفرستید. هر کسب و کاری که بتواند برای تامین مبلمان رستوران ما کاربرد پیدا کند، می تواند با محصولات ما آشنا شود. صندلی ریچاردسون به خود می بالد که یکی از تامین کنندگان برتر مبلمان رستوران و بار است و طیف گسترده ای از صندلی ها و میزها را متناسب با مکان های مختلف ارائه می دهد. ریچاردسون سیتینگ به عنوان یک تولید کننده مبلمان رستوران تجاری، صندلی، صندلی بار و میز را در سبک ها و رنگ های مختلف ارائه می دهد.
منطقه بار برای رستوران هایی با برنامه های قوی کوکتل، قهوه یا آبمیوه ضروری است. دهلی، فروشگاه های سوشی و سایر رستوران های فست فود نیز به پیشخوان یا بار نیاز دارند.
در حالت ایده آل، شما می خواهید یک نقطه مناسب و قابل مشاهده در یک خیابان شلوغ با تعداد زیادی پارکینگ داشته باشید تا مشتریان بتوانند به راحتی در راه رفتن به محل کار یا مدرسه وارد آن شوند. نیازهای ذخیره سازی فروشگاه های خود را در نظر بگیرید و مطمئن شوید که یک سیستم کارآمد و ارگونومیک دارید که به باریستاها به راحتی به همه چیزهایی که نیاز دارند دسترسی دارند. کمی وقت بگذارید و به این فکر کنید که برای فضا و نوع رستوران خود به چه چیزهایی نیاز دارید، چه چیزی می توانید هزینه کنید و از چه کسی می خواهید آن را بخرید.
منوی رستوران را در چند دقیقه ایجاد کنید. برای ایجاد منوهای زیبا نیازی به طراح بودن (یا استخدام یک طراح) ندارید. هزینه رستوران برای اقلامی مانند تجهیزات آشپزخانه، ظروف غذاخوری یا مبلمان یک بار هزینه می شود.
مدل کسبوکار شما تعیین میکند که چگونه رستوران شما درآمد ایجاد میکند، هزینهها را پوشش میدهد و در نهایت بیشتر از هزینههایش درآمد کسب میکند. دانستن شلوغ ترین ساعات روز و اینکه احتمالاً بیشتر درآمد شما از کجا می آید، می تواند به شما کمک کند تا مفهوم خود را تقویت کنید و یک تجارت بار راه اندازی کنید.