Kafe eta Bistro aulki mota ezberdinen gida osoa

Bistro-aulkiak altuera estandarreko eserleku-elementuak dira, tabernen, bistroen, jatetxeen eta beste janari-zerbitzuetako establezimenduen eserleku-beharrei erantzuteko diseinatuta. Handia & Bistrotako eserlekuak astunagoak izan ohi dira, hala nola aulkiak eta tabureteak, 400 kiloko pisua eduki dezaketenak.

Kafe-aulki batek normalean eserlekua eta bizkarraldea ditu, beso-euskarririk gabe, laupeko estiloan. Jangelako aulki mota honek eserleku betegarri erosoa du, normalean larruz edo larru ekologikoz egina. Jangelako aulki mota hauek estilo askotakoak dira, eta, beraz, nahi duzun estiloarekin bat datorren bat aurkituko duzula ziur egon zaitezke.

Jangela-aulki mota hauek informalagoak edo super formalagoak izan daitezke, jantokiko mahaiaren arabera. Hau bezalako jangelako aulkiak ere eserleku erosoak dira eta jangela txikiagoetan sar daitezke, ez baitute beso-euskarri handirik lekua hartzeko. Jangelako aulki honek aulkiaren alboetan hegalak ditu silueta bereizgarria sortzeko; askotan mahaiaren buruan bakarrik erabiltzen dira.

Eserlekua ere egurrez egin ohi da eta kolore koordinatuetan eskaintzen da aulkiaren diseinuaren arabera. Tapizatutako jatetxeko aulkiek erosotasuna eta estiloa ekartzen dute, batez ere jatetxeen markaren beste alderdi batzuetan erabiltzen diren kolore eta ereduekin bat datorren ehun iraunkor batekin. Jatetxearen dekorazioa ahaztezina den bazkarirako oinarria sortzen denez, kokapen egokia ezinbestekoa da.

Zure jatetxean erabiltzen dituzun eserlekuen diseinua eta mota garrantzitsuak dira hainbat arrazoirengatik: zure establezimenduaren espazioa eta funtzionaltasuna maximizatu nahi dituzu eta zure bezeroen erosotasunean zentratu nahi duzu. Jatetxe bat diseinatzerakoan, jantokiaren diseinua zure helburu nagusietako bat izan behar da. Zure jatetxeko eserlekuak planifikatzerakoan, kontuan izan behar duzu zein erlaxatuko den zure ingurua, zein intimo izango diren zure mahaikideak eta eserleku mota desberdinak eskaini nahi dituzun.

Zure jatetxea beste helburu batzuetarako erabiltzen ari bazara, hala nola ekitaldietarako, baliteke aukera malguagoak aurkitu nahi izatea, hala nola, bata bestearen gainean ondo pilatzen diren aulkiak. Zenbait jatetxetan, lagungarria izan daiteke eserleku mota desberdinak aukeratzea. Eserleku-estilo desberdin hauek jangela-estilo desberdinetara eta jatetxeko gune ezberdinetara egokitzen dira.

Zure jatetxearen marka eta barruko diseinua ere pentsatu beharko duzu zure eserlekuetarako estilo egokia aurkitzeko. Baliteke etapa honetan zure jatetxerako zein espazio nahi duzun zehaztu ezin izango duzun arren, komeni da jatetxeetako eserlekuen tamainari begirada bat ematea, aulki desberdinetarako zenbat leku behar den ikusteko. Faktore hauek, jakina, aukeratzen duzun eserlekuaren estiloan eragina izango dute, koloreetatik eta materialetatik erabili nahi duzun eserleku motaraino.

Jatetxe formalago batek aulki bereiziak erabil ditzake, eta jatetxe lasaiago eta informalago batek bankuak erabil ditzake giro intimoagoa sortzeko. Hainbat eserleku-aukera eskainiz, hala nola tabureteak dituen taberna bat, bistrotako mahai anitz, sofa edo aulkiak, bisitariei ongi etorria ematen dien esperientzia bat aukeratzeko aukera ematen die. Kanpoan afaltzeko orduan, oso leku berezi batean eserita egongo zara.

Ur ertzeko jatetxe honetan, eseri eta erlaxa zaitezke otordu dotore batekin. Ez zaitez konformatu, afaldu estiloan bertako jatetxeren batean. Ez duzu espaloian afaldu behar, jatetxe batzuek diotenez, orain estiloan afal dezakezu.

Janari azkarreko jatetxeek normalean ez dute mahairik jartzen, baizik eta janari azkarra nahiago dute, bezero batek mostradorean eskaera egiten duela eta gero jangelan tokia aurkitzen. Horrela, janari azkarreko jatetxeek kalitatezko janaria eskaintzen dute, harrerako zerbitzua (mahaiaren zerbitzua ez bezala) eta estilo eta dekorazio informalagoa eta modernoagoa. Janari bizkor samarra bilatzen duten bezeroei eskaintzen diete aldi baterako jatetxe bizkorrek, baina janari azkarra baino osasuntsuagoak eta jantoki informalak baino merkeagoak.

Jatetxe hauek jatetxe gourmet eta informalak baino giro informalagoa izaten dute eta haurrak dituzten familiei edo lagun taldeei erantzuten diete. Kontzeptuki, jatetxe hauek modernoak eta modan daude, eta askotan bezeroek maite duten marka zehatz bat eskaintzen dute.

Jatetxeak are gehiago aldatzen dira establezimendu bakoitzeko janari motaren, kalitatearen eta aurkezpenaren arabera. Beste jatetxe batzuek, pizzeriak eta erretegiak adibidez, elikagai mota jakin batzuetan oinarritutako menuak izan ditzakete, edo dieta jakin batzuen arabera, hala nola landareetan oinarrituta. Jatetxeek elementu desberdinak nola erabiltzen dituzten kontzeptualizatu ohi dira, baina elementu horietako asko erlazionatuta egon ohi dira.

Jatetxe berriak etengabe irekitzen direnez, zure jatetxe paregabearen marka, dekorazioa eta giroak edozein jatetxe informal edo luxuari bizia eman diezaioke. Jatetxe bat ireki nahi baduzu, pentsatu lehendik dauden jatetxe estiloetan izan dezakezun eragina. Pop-up jatetxea jatetxe-mota berri bat da, jabeei eta sukaldariei ideia desberdinak eta janari-estilo desberdinak esperimentatzeko aukera ematen diena, betiko kokapena aldatu gabe.

Familia estiloko jatetxea edo pop-up jatetxea, berriz, oinarrizkoa eta merkea izan daiteke, baina dotorea eta garestia ere aurki dezakezu. Esate baterako, gourmet jatetxeak ia beti formalak eta garestiak dira, janari azkarrak eta ohiko jatetxeek normalean aukera merkeagoak eta kasualitateak izan ohi dira. Bistro-jabe gehienek ez dute jatetxea berez jatetxe bikain gisa ikusten (janari gehiago luxuzko giroan), sukaldaritza klasikoa (eta klasikoa) baizik eta goi mailako giroan.

Horregatik uste dugu gure bidaia-gida sakoneko jatetxe guztiak maite dituzula. Goian zerrendatutako jatetxeak inguruko onenetakoak dira. Ikerketa txiki batekin, gure ustez San Frantziskoko kanpoko jatetxe onenak direnen zerrenda osatu ahal izan dugu.

Badakigu zein garrantzitsua den zuretzat jatetxe on bat aurkitzea, eta, hain zuzen ere, kanpoan jangelako esperientzia onena izatea nahi dugu. Zorionez, jatetxeen sailkapena egiteko erabiltzen diren hainbat elementuren zerrenda eta jatetxe mota ezagunenen zerrenda sartu dugu. Artikulu honetan, mahaiko eserlekuen aukerak ulertzeko aholku lagungarriak emango ditugu, zure beharretara hobekien egokitzen den mahaiaren forma eta tamaina zehazteko.

Jangelako mahaiarekin batera, jangelako aulkiak ezinbestekoak dira jantokiko edozein espaziotan - begiratu jangelako mahaiaren estilo gida hau hasteko mahai bat aukeratzeko laguntza behar baduzu. Jangelako aulkien estiloei dagokienez, ez dago mugarik: egurrezko aulki estiloak, alboko aulki betegarriak, Art Deco jangelako aulkiak, jangelako aulki tradizionalak, alboko aulki landatarrak... aurki ditzakezu. Mugatu zure aukerak estetika aukeratzerakoan. Jantokiko esperientzia arrunta izateko -pentsatu Olive Garden eta Red Robin-en arteko aldea-, ziurtatu jatetxea nabarmenduko duten itxura eta kalitatea duten aulkiak aukeratzen dituzula.