একটি ক্যাফে ফার্নিচার সরবরাহকারী তৈরির 5টি সহজ ধাপ

আপনি একটি ছোট স্বাধীন কফি শপ খুলছেন বা একটি বহু-অবস্থান ব্যবসা, আপনি একটি কফি শপ POS সিস্টেম পাবেন যা আপনাকে অসামান্য গ্রাহক পরিষেবা প্রদান করতে সহায়তা করবে। খাদ্য এবং পানীয় সরঞ্জাম ছাড়াও, গ্রাহকের অর্ডার প্রক্রিয়া করার জন্য আপনার একটি POS (POS টার্মিনাল) সিস্টেমও প্রয়োজন।

বিক্রয়ের জন্য ব্যবহৃত বার সরঞ্জামগুলি সন্ধান করা কঠিন হতে পারে, তবে আপনি নতুন সরঞ্জামগুলিতে যা ব্যয় করবেন তার একটি ভগ্নাংশ ব্যয় করবেন। আপনি যদি নিয়মিত আমেরিকান-স্টাইলের কফি পরিবেশন করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনাকে একটি মানসম্পন্ন বাণিজ্যিক এসপ্রেসো মেশিন কিনতে হবে। একটি কফি সরবরাহকারী নির্বাচন করার সময় আপনার সময় নিন, কারণ আপনার কফির গুণমান নির্ধারণ করবে গ্রাহকরা আপনার প্রতিষ্ঠানে ফিরে আসবে কিনা।

আপনার প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির জন্য পেশাদার পরামর্শ এবং উদ্ধৃতি পান, সেইসাথে একটি রেস্তোরাঁ খুলতে আপনার প্রয়োজনীয় সরবরাহের একটি তালিকা। একটি রেস্তোঁরা সরঞ্জাম তালিকা আপনার নতুন ব্যবসার পরিকল্পনা করার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং আপনাকে আপনার রেস্টুরেন্ট ব্যবসা পরিকল্পনায় একটি ব্যয় বিভাগ তৈরি করতে সহায়তা করবে।

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আপনাকে আপনার কফি শপের বিকাশ এবং পরিচালনার সমস্ত ধাপের মাধ্যমে গাইড করে এবং আপনার নতুন ব্যবসার গঠন, পরিচালনা এবং বৃদ্ধির জন্য একটি রোডম্যাপ হিসাবে কাজ করে। ঠিক যেমন রেসিপিগুলি আপনাকে একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করার জন্য একটি রোডম্যাপ দেয়, আপনার রেস্তোরাঁ ব্যবসার পরিকল্পনা হল সেই রেসিপি যা আপনি আপনার ব্যবসাকে সফল করতে অনুসরণ করবেন৷ আপনার ধারণাটি মেনু, নকশা এবং বিপণনকে প্রভাবিত করবে, তাই সঠিক ধারণাটি বেছে নেওয়া আপনার নতুন কফি শুরু করার সর্বোত্তম উপায়। আপনার কফি শপের জন্য জায়গা, নকশা এবং পরিকল্পনা হয়ে গেলে, আপনার স্টোর সেট আপ করা শুরু করার সময়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল একটি রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের সরঞ্জামের তালিকা কম্পাইল করা যা আপনার ব্যবসার চাহিদাকে প্রতিফলিত করে। আপনার রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের সরঞ্জামের তালিকায় কোন আইটেমগুলি আপনার রান্নাঘরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তা নির্ধারণ করতে আপনার মেনু এবং আপনি দিনে দিনে কী প্রস্তুতি নিচ্ছেন তা ভেবে নিশ্চিত হন। রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির এই তালিকায় রেস্তোরাঁর প্রাথমিক ধরণের সরঞ্জাম রয়েছে যা আপনাকে বাণিজ্যিক রান্নাঘরে কাজ করতে হবে। আপনি রান্নাঘরের যে সরঞ্জামই কিনুন না কেন, শেফদের অবশ্যই তা দিনে দিনে ব্যবহার করতে হবে।

আপনি যে রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি বেছে নিয়েছেন তা আপনার রান্নাঘরের বিন্যাস এবং আপনার প্রত্যাশিত রান্নার প্রক্রিয়ার সাথে মেলে তা নিশ্চিত করুন৷ রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের সরঞ্জামের সঠিক সরবরাহকারী নির্বাচন করা উচ্চ মানের সরঞ্জাম পাওয়ার দিকে দীর্ঘ পথ নিয়ে যায় যার উপর আপনি নির্ভর করতে পারেন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার দোকানের সরঞ্জামগুলি আপনার ব্যবসার প্রাণবন্ত হবে।

আপনি যদি একটি শালীন কাপ কফি তৈরি করতে না পারেন তবে গ্রাহকরা ফিরে আসার কথাও বিবেচনা করবেন না। কিন্তু একটি ছোট স্পেশালিটি স্টোর, যেমন একটি যেটি শুধুমাত্র ছিটকে যাওয়া কফি অফার করে, তার খুব আলাদা চাহিদা থাকবে।

একবার আপনি আপনার ডিবিএ খুঁজে পেলে, আপনাকে আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য ব্যবসায়িক সত্তার ধরন নির্বাচন করতে হবে। আপনি যদি আপনার রেস্তোরাঁর জন্য একটি অনন্য নাম ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে অনুগ্রহ করে আপনার "ডুয়িং বিজনেস অ্যাজ" (DBA) সরকারী সংস্থাকে রিপোর্ট করুন, কারণ এটি আপনাকে অন্যের পক্ষে নামের ধারণা হারাতে বাধা দেবে৷ ▁ ই তা ।

বেশিরভাগ শহরে, ব্যবসার অনুমতির জন্য আবেদন করার সময় আপনাকে একটি রেস্তোরাঁর ফ্লোর প্ল্যান প্রদান করতে হবে। আপনি যদি বিনিয়োগকারীদের খুঁজছেন, তাহলে আপনার রেস্তোরাঁর ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় ফ্লোর প্ল্যান অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভাল ধারণা। সেরা রেস্তোরাঁর ফ্লোর প্ল্যানগুলি রেস্তোরাঁর জায়গার মাধ্যমে কর্মচারী, গ্রাহক, খাবার এবং তথ্যের নির্বিঘ্ন প্রবাহ নিশ্চিত করে।

একটি সুচিন্তিত ডাইনিং রুমের বিন্যাস হল আপনার ব্যবসা সম্পর্কে গ্রাহকের ধারণাকে প্রভাবিত করার একটি উপায়। রেস্তোরাঁর নকশা গ্রাহকদের আপনার ব্যবসার প্রথম ছাপটিকে প্রভাবিত করে, তাই আপনার রেস্তোরাঁর চরিত্রকে প্রতিফলিত করে এমন একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ নকশা থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷

রেট্রো রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে হাই-এন্ড ক্যাফে, লাউঞ্জ এবং বার, আধুনিক রেস্তোরাঁ পর্যন্ত, আমরা প্রতিটি স্থানের জন্য আসবাবপত্র সরবরাহ করি। একটি রেস্তোরাঁ সরবরাহকারী এবং আসবাবপত্র প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা আমাদের আসবাবপত্র বিভিন্ন উপায়ে কোট বা পেইন্ট করতে পারি এবং চেয়ারের পিছনে থেকে টেবিলের উচ্চতা পর্যন্ত অন্যান্য ছোট পরিবর্তন করতে পারি। আমরা আসনগুলিতে ফোকাস করি, তবে একটি বাণিজ্যিক রেস্তোরাঁর আসবাব প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা সমস্ত ধরণের টেবিল, চেয়ার এবং টেবিলের পাও তৈরি করি। একটি ISO প্রত্যয়িত প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা ছোট ক্যাফে এবং বড় ডিজাইনার ক্যাফেগুলির জন্য কাস্টমাইজড আসবাবপত্র সরবরাহ এবং উত্পাদন করি।

আপনার রেস্তোরাঁর পরিপূরক বাণিজ্যিক রেস্তোরাঁর টেবিল এবং চেয়ারগুলি খুঁজে পাওয়া আপনার জন্য সহজ করতে, আমাদের বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের শৈলী রয়েছে৷ এটি একটি পদক্ষেপ যা আমরা একটি রেস্তোরাঁর চেয়ার প্রস্তুতকারক হিসাবে নিয়েছি তা নিশ্চিত করার জন্য যে প্রতিটি প্রতিষ্ঠান তাদের প্রয়োজন অনুসারে স্থান খুঁজে পেতে পারে। অবশ্যই, টেবিল এবং চেয়ারের জন্য বেশিরভাগ স্থান রেস্তোরাঁর ধারণা এবং আপনি যে ধরনের আসন ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে। আপনার রেস্তোরাঁর ধারণাটি প্রায়শই আপনার বিবেচনা করা উচিত আসনের ধরনকে সংকুচিত করতে পারে।

আপনি যদি আরও ঐতিহ্যগত শৈলী পছন্দ করেন, আপনি দ্রুত পরিষেবা রেস্তোরাঁয় বা পরিবারের জন্য ধাতু, প্লাস্টিক বা কাঠের চেয়ারগুলির মধ্যে বেছে নিতে পারেন। পছন্দ সীমিত - সমস্ত আসবাবপত্র কাঠের, এবং প্রস্তাবিত প্রধানত টেবিল এবং তাক, কিন্তু আপনি সৃষ্টি একটি হাত থাকবে.

আসবাবপত্র এবং টেবিলের জন্য তাদের নিজস্ব $ 40,000 খরচ হতে পারে, তাই সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করতে ভুলবেন না। একটি কাস্টম রান্নাঘরের জন্য $250,000 পর্যন্ত খরচ হতে পারে, এটি একটি উল্লেখযোগ্য ব্যয় যা অনেক নতুন রেস্তোরাঁর মালিক বহন করতে অনিচ্ছুক।

আপনার নতুন সুবিধার জন্য বড় যন্ত্রপাতি (যেমন বিক্রয়ের স্থানের সরঞ্জাম, রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি, কাটলারি বা আসবাবপত্র) কেনার জন্য আপনার যদি বিশেষভাবে অর্থের প্রয়োজন হয়, তাহলে রেস্টুরেন্টের সরঞ্জামের অর্থায়ন আপনার জন্য সঠিক পছন্দ হতে পারে। এই আর্থিক পণ্যটি গাড়ির ঋণের মতো একইভাবে কাজ করে, আপনি যে পরিমাণ ধার নিতে পারেন তা নির্ভর করে আপনি যে দাম এবং সরঞ্জাম কিনছেন তার উপর।

তাই বই এবং রান্নাঘরের বাসনপত্র এবং আসবাবপত্র ফুটপাতে রেখে পাঠানোর পরিবর্তে আপনি আপনার পালঙ্কও পাঠাতে পারেন। রেস্তোরাঁর জন্য আমাদের আসবাবপত্র সরবরাহের জন্য ব্যবহার করতে পারে এমন যেকোনো ব্যবসা আমাদের পণ্যগুলির সাথে নিজেদের পরিচিত করতে পারে। রিচার্ডসন সিটিং রেস্তোরাঁ এবং বার আসবাবপত্রের অন্যতম প্রধান সরবরাহকারী হওয়ার জন্য নিজেকে গর্বিত করে, বিভিন্ন স্থানের জন্য বিভিন্ন ধরণের আসন এবং টেবিল সরবরাহ করে। একটি বাণিজ্যিক রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র প্রস্তুতকারক হিসাবে, রিচার্ডসন সিটিং বিভিন্ন শৈলী এবং রঙে চেয়ার, বার স্টুল এবং টেবিল সরবরাহ করে।

শক্তিশালী ককটেল, কফি বা জুস প্রোগ্রাম সহ রেস্তোরাঁগুলির জন্য বার এলাকা অপরিহার্য। দিল্লি, সুশির দোকান এবং অন্যান্য ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁতেও কাউন্টার বা বার প্রয়োজন।

আদর্শভাবে, আপনি অনেকগুলি পার্কিং লট সহ একটি ব্যস্ত রাস্তায় একটি সুবিধাজনক, দৃশ্যমান স্পট চান যাতে গ্রাহকরা তাদের অফিস বা স্কুলে যাওয়ার পথে সহজেই এটিতে প্রবেশ করতে পারে। আপনার স্টোরের স্টোরেজ প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে একটি দক্ষ এবং ergonomic সিস্টেম আছে যা বারিস্তাদের তাদের প্রয়োজনীয় সবকিছুতে সহজে অ্যাক্সেস দেয়। আপনার স্থান এবং রেস্তোরাঁর প্রকারের জন্য আপনার কী প্রয়োজন, আপনি কী সামর্থ্য রাখতে পারেন এবং আপনি কার কাছ থেকে এটি কিনতে চান সে সম্পর্কে চিন্তা করার জন্য কিছু সময় নিন।

কয়েক মিনিটের মধ্যে রেস্টুরেন্ট মেনু তৈরি করুন। সুন্দর মেনু তৈরি করার জন্য আপনাকে ডিজাইনার হতে হবে না (বা একজন ডিজাইনার নিয়োগ করুন)। রান্নাঘরের সরঞ্জাম, টেবিলওয়্যার বা আসবাবপত্রের মতো আইটেমগুলির জন্য একটি রেস্তোরাঁর খরচ হল এককালীন খরচ৷

আপনার ব্যবসায়িক মডেল নির্ধারণ করে যে কীভাবে আপনার রেস্তোরাঁ রাজস্ব উৎপন্ন করবে, খরচ কভার করবে এবং শেষ পর্যন্ত এটি ব্যয় করার চেয়ে বেশি অর্থ উপার্জন করবে। দিনের ব্যস্ততম সময়গুলি এবং আপনার আয়ের বেশির ভাগ কোথা থেকে আসবে তা জানা আপনাকে আপনার ধারণাকে শক্তিশালী করতে এবং একটি বার ব্যবসা শুরু করতে সহায়তা করতে পারে।