Важныя рэчы, якія трэба ўлічваць, перш чым купляць банкетныя крэслы

Калі вам трэба, каб вам было зручна, абавязкова сядзьце ў абедзенны крэсла ў мэблевай краме - і ненадоўга. Таксама важна выбраць абедзенны стол для рэстарана з дастатковай прасторай для ног. Як мінімум, вам трэба пакінуць 36-цалевую койку вакол стала, каб атрымаць абедзенныя крэслы ў поўным памеры. Калі вы выкарыстоўваеце большыя крэслы, такія як выдатныя мяккія крэслы, якія мой сябар Рыч паставіў вакол свайго абедзеннага стала, намаляванага вышэй, вам спатрэбіцца яшчэ больш месца.

Хоць вы не можаце дакладна вызначыць, якую прастору вы хочаце для свайго рэстарана на гэтым этапе, было б разумна зірнуць на некаторыя памеры месцаў у рэстаране, каб убачыць, колькі месца патрабуецца для розных крэслаў. Стварэнне рассадкі для вашага рэстарана дапаможа вам выбраць і набыць патрэбныя месцы. Гэта дапаможа вам вызначыць, як найлепшым чынам выкарыстаць прастору, якая ў вас ёсць, і колькі месца вы можаце з камфортам змясціць у сваім рэстаране. Плануючы рассадку ў рэстаране, вы павінны ўлічваць, наколькі спакойнай будзе ваша абстаноўка, наколькі інтымнымі будуць вашы наведвальнікі і ці хочаце вы прапаноўваць розныя тыпы месцаў.

Калі вы выкарыстоўваеце свой рэстаран для іншых мэтаў, напрыклад, для мерапрыемстваў, вы можаце знайсці больш гнуткія варыянты, напрыклад, крэслы, якія акуратна ставяцца адзін на аднаго. Калі ў вас абмежаваная прастора, вам трэба будзе вырашыць, ці трэба вам купляць вялікія зручныя крэслы і канапы, ці больш разумна будзе крэсла з прамой спінкай. Размяшчэнне вялікіх груп для сустрэчы можа зрабіць так, каб уся прастора здавалася перапоўненай, каб пазбегнуць гэтага, важна разумець, калі вашым гасцям патрэбна дадатковая прастора, асабліва калі справа даходзіць да сямейных месцаў, невялікая прастора для калыскі ў сямейным рэстаране вызваліць месца для вас нязмушана з усёй атмасферай рэстарана. Вельмі важна мець гнуткую абедзенную зону, дзе такія прадметы, як ужываная мэбля, павінны быць лёгкадаступнымі для перамяшчэння.

Акрамя таго, калі ваша памяшканне - гэта гасцінічны рэстаран, які прапануе сняданак "шведскі стол" раніцай і афіцыянтаў увечары, вельмі важна мець рэстаран, які аб'ядноўвае гэтыя дзве катэгорыі з-за абмежаванай прасторы. Калі ў вашым рэстаране ёсць зона адпачынку на адкрытым паветры, вам можа спатрэбіцца шукаць мэблю, якую можна выкарыстоўваць як у памяшканні, так і на вуліцы. Прывабная мэбля надае каларыт агульнай атмасферы любой прасторы, таму важна стратэгічна прадумаць месцы для сядзення ў абедзеннай зоне.

Акрамя таго, хупава аформленыя крэслы або крэслы з адкрытай спінкай забяспечваюць пашыраны агляд, дзякуючы чаму невялікая абедзенная зона здаецца прасторнай. У рэстаранах для гурманаў, як правіла, больш шырокія сядзенні для максімальнага камфорту і даўгавечнасці. Адзінае, на што варта звярнуць увагу, гэта вышыня сядзення крэсла - многія з іх занадта нізкія, каб выкарыстоўваць іх за абедзенным сталом.

Многія з нашых кліентаў аддаюць перавагу выкарыстоўваць лаўкі замест абедзенных крэслаў, каб яны маглі змясціць розную колькасць людзей. Калі справа даходзіць да таго, каб больш людзей сядзелі за абедзенным сталом, яшчэ адна важная тэндэнцыя - выкарыстоўваць лаўкі замест крэслаў. Многія клубы выкарыстоўваюць абедзенныя і банкетныя крэслы разам, а таксама могуць выкарыстоўваць крэслы, якія можна штабелировать, у рэстаранах.

Калі вам не падабаецца ідэя скураных крэслаў (хоць іх значна лягчэй чысціць), падумайце аб куплі абедзенных крэслаў з чахламі, якія можна зняць і памыць. У якасці альтэрнатывы таксама можна разгледзець крэслы з драўляным каркасам, але з меншай мяккай часткай падставы. Гэта асабліва важна, таму што некаторыя абедзенныя пластыкавыя крэслы могуць лёгка зламацца.

Частай памылкай, якую я бачу, з'яўляецца купля крэслаў, якія не дапаўняюць абедзенны стол. Нягледзячы на ​​тое, што я не думаю, што вам варта купляць поўны стол і крэслы, абедзенныя крэслы ўсё роўна павінны нейкім чынам размаўляць з астатняй часткай пакоя (або з агульным дызайнам дома). Я кажу, што не варта купляць стол і крэслы разам, таму што яны ўносяць занадта шмат аднаго і таго ж матэрыялу ў прастору.

Ваш абедзенны стол павінен гарманаваць са стылем пакоя, у якой ён размешчаны, няхай гэта будзе ўрачыстая сталовая, кухня або вялікі пакой з абедзеннай зонай. Каб вызначыць стыль абедзеннага крэсла, важна ўлічваць памер і форму абедзеннага стала. Большасць рэстаранных сталоў і крэслаў будуць мець вышэйзгаданы стандартны памер і вышыню.

У гэтым выпадку вам спатрэбяцца камерцыйныя крэслы для рэстаранаў, якія будуць зручнымі каля гадзіны, але не дастаткова зручнымі, каб вашы госці маглі размясціцца за вашымі сталамі. У рэстаране хуткага харчавання выбар больш цвёрдых драўляных, металічных або пластыкавых крэслаў можа быць выдатным спосабам дасягнуць жаданага стылю, не моцна ўплываючы на ​​камфорт наведвальнікаў, у той час як у сямейным або высакакласным рэстаране нязручныя крэслы могуць азначаць менш шклянак віна. і ветлівыя адмовы ад дэсертнага меню.

Вам таксама трэба прадумаць брэндынг вашага рэстарана і дызайн інтэр'еру, каб знайсці правільны стыль для сядзення. Пасля таго як вы выбралі крэслы патрэбнага памеру і зрабілі іх з матэрыялу, які лепш за ўсё падыходзіць для вашай сталовай, засяродзьцеся на дызайне. Адна з самых важных рэчаў, якую трэба ўлічваць пры пакупцы сталоў і крэслаў у рэстаране, - гэта абстаноўка або тэма.

Пры праектаванні рэстарана адна з самых важных рэчаў, якую вы павінны ўлічваць, - гэта ваша мэбля. Хоць гэта можа здацца невідавочнай функцыяй сталоў і крэслаў вашага рэстарана, выбраная вамі рэстаранная мэбля можа многае сказаць пра каштоўнасці вашага бізнесу. Мэбля можа быць важнай для вашага брэнда, а таксама можа дапамагчы пакупніку зразумець, чаго чакаць, калі яны ўбачаць ваша імя на будынку.

Ведайце, як падлога стукнецца аб вашым крэсле. Незалежна ад таго, драўляныя падлогі, дываны або плітка, кожная паверхня падлогі патрабуе рознай гладкасці. Калі вы плануеце выкарыстоўваць два ці больш крэслаў з кожнага доўгага боку стала, пераканайцеся, што ёсць месца, каб перасунуць іх, натыкаючыся адзін на аднаго асновай або ножкамі стала. Гэта не толькі дазволіць вам пераканацца, што крэслы правільна размешчаны пад сталом, але і што, калі вы сядзеце ў абедзенны крэсла, таксама будзе дастаткова месца для ног, каб сесці пад стальніцай.

Таксама важна ўлічыць вышыню вашага новага абедзеннага стала. Калі вы складаеце план памяшкання рэстарана на паперы, вы можаце падумаць, што ў абедзеннай зале будзе некалькі сталоў.

Таму вельмі важна добра ведаць сваю прастору, каб спраектаваць сталовую ў адпаведнасці з патрэбамі кліентаў. Каб кліенты атрымалі добрыя ўражанні ад рэстарана, важна ўлічваць іх перавагі і адпаведным чынам наладзіць абедзенную прастору ў рэстаране. Паслядоўны і паслядоўны дызайн сталовай для вашага рэстарана дапаможа вам стварыць свой брэнд і стварыць вопыт, які прымусіць людзей вяртацца за новымі.