دليل موجز لاختيار المقاعد الخارجية للمقهى

إذا كنت بدأت للتو أو توسعة تناول الطعام في الهواء الطلق ، ففكر في توسيع قائمة طعامك حتى تعتاد على هذه المواقع المضافة. أثناء إغلاق المطاعم ، بدأت المزيد والمزيد من المطاعم في تقديم أماكن جلوس في الهواء الطلق. إذا كنت تستضيف حشدًا كبيرًا يحب تناول الطعام بكثرة في الخارج (إذا سمحت الأحوال الجوية) ، فقد تفكر في شراء مجموعة من طاولات الفناء.

لاختيار الأثاث الخارجي المناسب لمكانك ، تحتاج إلى إجراء بعض البحث. أيًا كان المفهوم الذي تختاره ، يجب أن تكون منطقة الجلوس الخارجية الخاصة بك مصممة بشكل جذاب ومدروس جيدًا. بالطبع ، الطاولات والكراسي وحدها ليست كافية - يجب أن تشعر تجربة خارجية ناجحة وكأنها امتداد لغرفة الطعام الخاصة بك.

يتطلب هذا النوع من المقاعد الخارجية أقل استثمار منك ، ولكنه مكان جيد للناس لإراحة أرجلهم أو الجلوس ومشاهدة أشخاص آخرين يمرون بجانبهم ويشربون في الجو. يفضل العملاء الجلوس في الهواء الطلق أولاً ، بعيدًا عن ضوضاء المطبخ وآلة القهوة ، وأقرب إلى الطبيعة. يأمل 82٪ من رواد المطعم أن تستمر المطاعم في زيادة المقاعد في الهواء الطلق.

عندما يعود الناس إلى المطاعم ، فإنهم يبحثون عن تناول الطعام في الهواء الطلق بحماس أكبر من أي وقت مضى. أصبح طعام المطاعم أكثر شيوعًا: نمت حصة الوجبات المستهلكة خارج المنزل في المطاعم أو المؤسسات من 25٪ في عام 1950 إلى 46٪ في عام 1990.

تتراوح المطاعم من وجبات غداء أو عشاء غير رسمية رخيصة الثمن تلبي احتياجات الأشخاص الذين يعملون في مكان قريب ، مع تقديم طعام متواضع في مكان بسيط وبأسعار منخفضة ، إلى المؤسسات باهظة الثمن التي تقدم الأكل الفاخر والنبيذ الفاخر في مكان رسمي. غالبًا ما تتمتع هذه المطاعم بجو أكثر استرخاءً من المطاعم الذواقة وغير الرسمية وتلبي احتياجات العائلات التي لديها أطفال أو مجموعات من الأصدقاء.

تخدم المطاعم السريعة غير الرسمية العملاء الذين يبحثون عن وجبات سريعة نسبيًا ، ولكنها أكثر صحة من الوجبات السريعة وأقل تكلفة من تناول الطعام غير الرسمي. المطاعم المعاصرة ذات الأجواء غير الرسمية ، وهي فرع حديث من الأكل الفاخر ، تلبي بشكل أساسي المحترفين الشباب من المناطق الحضرية والعاصمة. من الناحية المفاهيمية ، تعد هذه المطاعم حديثة وعصرية ، وغالبًا ما تقدم علامة تجارية محددة يحبها العملاء.

تسعى هذه الأنواع من المطاعم إلى خلق جو أنيق يتحدث عن الأناقة والحصرية والطبقة. تقدم مطاعم الأكل الفاخر للرواد عشاءًا شهيًا غالبًا ما يتضمن العديد من الدورات (مثل السلطة والمقبلات والمقبلات والحلوى).

تقدم العديد من سفن الرحلات البحرية مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الطعام ، بما في ذلك المطعم الرئيسي ، ومطاعم الأقمار الصناعية ، وخدمة الغرف ، والمطاعم المتخصصة ، والمقاهي ، والبارات ، والبوفيهات ، على سبيل المثال لا الحصر. يمكن للسياح من جميع أنحاء العالم الاستفادة من خدمات تقديم الطعام في عربات السكك الحديدية والمقاصف على متن السفن السياحية ، وهي في الأساس مطاعم متنقلة. يتميز المقهى بمنطقة مفتوحة وأجواء هادئة وولاء العملاء.

بعضها يشمل الأكل الفاخر ، والمأكولات غير الرسمية ، والمأكولات العصرية غير الرسمية ، والأسلوب العائلي ، والوجبات السريعة ، والوجبات السريعة ، والمقاهي ، والبوفيهات ، والأكشاك ، وعربات الطعام ، والمطاعم المنبثقة ، والمطاعم ، ومطاعم الأشباح. تتراوح أحجام المطاعم المنبثقة من حديقة بيرة مفتوحة فقط من مايو إلى أغسطس إلى مطعم ذواقة في موقع فريد (على سبيل المثال

استمتع بتناول الجعة مع العائلة أو الأصدقاء على الشرفة الخارجية وتناول الوجبات الخفيفة من عربة الطعام الدوارة. استمتع بزجاجة نبيذ جيدة على التراس الخارجي الجميل واستمتع بتناول الطعام في الهواء الطلق. يقع هذا المطعم النابض بالحياة على ضفاف نهر Maumee ويمكن الاسترخاء على التراس الواسع.

تناول العشاء مثل VIP في الفناء الفسيح على ضفاف النهر في مطعم الشيف الشهير في وسط المدينة. على ضفاف النهر ، كان هذا المطعم المصمم على الطراز الفرنسي في وسط المدينة مليئًا بست غرف طعام خاصة في فصل الشتاء. تناول العشاء في الحديقة المنعزلة ، وارتشف الكوكتيلات على السطح ، واستمتع بتناول الطعام مع إطلالات على البحر والمناطق المحيطة ، وهناك تناول الطعام في الهواء الطلق في كل منطقة.

حتى أن المدينة أغلقت بعض الشوارع لإفساح المجال لتناول الطعام في الفناء. في مدن أخرى ، مثل سان فرانسيسكو ، أغلقت المطاعم الشوارع أمام حركة المرور لإفساح المجال لتناول الطعام في الهواء الطلق.

تسمح هذه التصاريح للشركات باستخدام مساحة الرصيف الموجودة أمام الشركة للبيع بالتجزئة أو خدمة الطعام. يعمل التصريح المؤقت على تبسيط المتطلبات حتى 31 ديسمبر 2021 لتسهيل تقديم المطاعم والشركات للحصول على تصريح طعام الشارع. من خلال CAPA ستقوم البلدية بتطوير واعتماد قواعد رسمية لبرنامج المطعم المفتوح الدائم ، بما في ذلك قواعد منافذ بيع الطعام في الشوارع.

شتاء 2022 وفقًا للوائح من خلال CAPA ، ستنشر وزارة النقل بولاية نيويورك الدليل المرئي النهائي مع إرشادات التصميم ، بما في ذلك تطبيق رقمي سهل الاستخدام يوفر خارطة طريق للمطاعم في مؤسسات خدمات الطعام الخاصة بهم. ستتم إدارة البرنامج من قبل إدارة النقل بمدينة نيويورك وسيسمح للمطاعم باستخدام الأرصفة المجاورة ومساحات الرصيف أمام أعمالها لتناول الطعام في الهواء الطلق. في ضوء جائحة COVID-19 ، يساعد هذا البرنامج الشركات والمطاعم على توفير مساحة مفتوحة وتشجيع التباعد الاجتماعي مع فتح بيتسبرغ تدريجيًا.

Sidewalk Cafe تصريح باستخدام رصيف موجود أمام متجر بيع بالتجزئة أو مطعم. تصريح الالتقاء على جانب الطريق لتخصيص مناطق وقوف سيارات محددة لسائقي التوصيل وعملاء الطلبات الخارجية. يمكن أن تنضم عمليات الإغلاق الكلي المؤقت للطرق المفتوحة أمام المنظمات المجتمعية أو مقدمي العروض أو مجموعة من ثلاثة (3) مطاعم أو أكثر في نفس الكتلة لتقديم طلب عبر الإنترنت لتناول الطعام في الهواء الطلق على الطرق المغلقة مؤقتًا أمام حركة المرور.

يسمح برنامج البيع بالتجزئة وتناول الطعام في الهواء الطلق المؤقت لمطاعم بيتسبرغ والشركات الأخرى بالتقدم بسهولة للحصول على تصاريح مؤقتة لمقهى Sidewalk Caf و Parking Lane Caf وإغلاق الشوارع ومناطق الصعود على الرصيف. تهدف خطة مطعم نيويورك المفتوح إلى تنفيذ خطة متعددة المراحل على مستوى المدينة لتوسيع فرص الجلوس في الهواء الطلق لشركات خدمات الطعام لتعزيز المساحات المفتوحة ، وتحسين التباعد الاجتماعي ، ومساعدتهم على التعافي في أوقات الضائقة الاقتصادية. Chicago Alfresco هو برنامج جديد مصمم لمساعدة المنظمات المجتمعية على إنشاء مساحات لتناول الطعام في الهواء الطلق ، والترفيه ، والفن ، والثقافة ، وما إلى ذلك. في المناطق الحضرية.

فيما يلي قائمة دائمة بمطاعم شيكاغو التي تضم أفنية خارجية وأسطح منازل والمزيد. سيساعدك هذا الدليل إلى الباحات ومقاعد الرصيف والساحات العامة على تناول الطعام بالخارج والحفاظ على المطاعم المحلية بأمان. من Greenpoint إلى Upper West Side وما وراءه ، إليك دليل مفيد حول مكان تناول الطعام في الهواء الطلق.

يتم تحديثها من وقت لآخر في الربيع والصيف وطوال الخريف ، وهو أمر منطقي اعتمادًا على أهواء نيو إنجلاند ، هذه صفحة مقصودة لأخبار المطاعم في الهواء الطلق والخرائط وأدلة السفر. يتضمن هذا الدليل قائمة متزايدة باستمرار من خرائط وأدلة مطعم Eater Boston في الهواء الطلق ، والتي تم تحديثها للتو لعام 2021 ، بالإضافة إلى قائمة ثابتة لتحديثات الأخبار مع أحدث المعلومات في أعلى القائمة. راسلنا بالبريد الإلكتروني بشأن ساحات الفناء السرية المفضلة لديك ، حيث يمكنك تناول العشاء بأمان في الخارج ، وأي معلومات أخرى ذات صلة.

ليس هناك شك في أن منطقة تناول الطعام في الهواء الطلق يمكن أن تضيف قيمة إلى مطعمك ، وتزيد من عدد المقاعد ، وتزيد من الإيرادات. سيصبح الرائد في مطعمك وسيُظهر للناس طاقة مؤسستك وكرم الضيافة الذي يمكنهم الاعتماد عليه عندما يتوقفون. احجز طاولة في فيلادلفيا أويستر هاوس المفضل لديك ؛ ولأنك ستشارك الشارع مع ضيوف من المطاعم القريبة ، ستشعر وكأنك تتناول الطعام في المطاعم الموجودة في الهواء الطلق على طول المبنى.