5 خطوات سهلة لبناء مورد أثاث المقهى

سواء كنت تفتح مقهى صغيرًا مستقلًا أو مشروعًا متعدد المواقع ، ستجد نظام نقاط البيع في المقهى لمساعدتك على تقديم خدمة عملاء متميزة. بالإضافة إلى معدات الأطعمة والمشروبات ، تحتاج أيضًا إلى نظام POS (POS Terminal) لمعالجة طلبات العملاء.

قد يكون العثور على معدات البار المستخدمة للبيع أمرًا صعبًا ، لكنك ستنفق جزءًا بسيطًا مما قد تنفقه على المعدات الجديدة. ما لم تكن تخطط لتقديم قهوة عادية على الطريقة الأمريكية ، فستحتاج إلى شراء آلة إسبرسو تجارية عالية الجودة. خذ وقتك عند اختيار مورد القهوة ، حيث ستحدد جودة قهوتك ما إذا كان العملاء سيعودون إلى مؤسستك أم لا.

احصل على نصائح مهنية وعروض أسعار بشأن المعدات التي تحتاجها ، بالإضافة إلى قائمة بالإمدادات التي تحتاجها لفتح مطعم. تعد قائمة معدات المطعم جزءًا مهمًا من التخطيط لعملك الجديد وستساعدك في إنشاء قسم نفقات في خطة عمل مطعمك.

ترشدك خطة العمل خلال جميع مراحل تطوير وإدارة المقهى الخاص بك وتعمل كخريطة طريق لهيكلة أعمالك الجديدة وإدارتها وتنميتها. تمامًا مثل الوصفات التي تمنحك خارطة طريق لإنشاء طبق رائع ، فإن خطة عمل مطعمك هي الوصفة التي ستتبعها لإنجاح عملك. سيؤثر مفهومك على القوائم والتصميم والتسويق ، لذا فإن اختيار المفهوم الصحيح هو أفضل طريقة لبدء قهوتك الجديدة. بمجرد حصولك على المساحة والتصميم والتخطيط لمقهىك ، فقد حان الوقت لبدء إعداد متجرك.

الجزء الأكثر أهمية هو تجميع قائمة معدات مطبخ المطعم التي تعكس احتياجات عملك. تأكد من التفكير في قائمتك وما الذي ستستعده يومًا بعد يوم لتحديد العناصر الموجودة في قائمة معدات مطبخ مطعمك الأكثر أهمية لمطبخك. تحتوي قائمة معدات مطبخ المطعم على الأنواع الأساسية لمعدات المطاعم التي ستحتاجها للعمل في مطبخ تجاري. مهما كانت معدات المطبخ التي تشتريها ، يجب على الطهاة استخدامها يومًا بعد يوم.

تأكد من أن معدات مطبخ المطعم التي تختارها تتوافق مع تصميم مطبخك وعملية الطهي التي تتوقعها. إن اختيار المورد المناسب لمعدات مطبخ المطعم يقطع شوطًا طويلاً نحو الحصول على معدات عالية الجودة يمكنك الاعتماد عليها. من المهم أن تتذكر أن معدات متجرك ستكون شريان الحياة لعملك.

إذا لم تتمكن من تحضير فنجان قهوة لائق ، فلن يفكر العملاء في العودة. لكن المتجر المتخصص الصغير ، مثل المتجر الذي يقدم القهوة المسكوبة فقط ، سيكون له احتياجات مختلفة تمامًا.

بمجرد العثور على DBA الخاص بك ، ستحتاج إلى تحديد نوع الكيان التجاري لمطعمك. إذا كنت تخطط لاستخدام اسم فريد لمطعمك ، فيرجى إبلاغ الوكالة الحكومية بـ "Doing Business As" (DBA) ، لأن هذا سيمنعك من فقدان فكرة الاسم لصالح اسم آخر. النشاط.

في معظم المدن ، ستحتاج إلى توفير مخطط طابق مطعم عند التقدم للحصول على تصريح عمل. إذا كنت تبحث عن مستثمرين ، فمن الجيد تضمين مخطط الطابق في خطة عمل مطعمك. تضمن أفضل مخططات طوابق المطاعم التدفق السلس للموظفين والعملاء والطعام والمعلومات من خلال مساحة المطعم.

يعد تصميم غرفة الطعام المدروس جيدًا إحدى الطرق للتأثير على تصور العميل لعملك. يؤثر تصميم المطعم على الانطباع الأول الذي يتركه العملاء عن عملك ، لذلك من المهم جدًا أن يكون لديك تصميم متسق يعكس طابع مطعمك.

من المطاعم القديمة إلى المقاهي الراقية والصالات والبارات إلى المطاعم الحديثة ، نقدم أثاثًا لكل مكان. بصفتنا مورد مطعم ومصنع أثاث ، يمكننا طلاء أو طلاء أثاثنا بعدة طرق ، وإجراء تغييرات صغيرة أخرى ، من ظهر الكرسي إلى ارتفاع الطاولة. نحن نركز على المقاعد ، ولكن كشركة مصنعة تجارية لأثاث المطاعم ، نقوم أيضًا بتصنيع جميع أنواع الطاولات والكراسي وأرجل الطاولات. كشركة مصنعة حاصلة على شهادة ISO ، نقوم بتوريد وتصنيع أثاث مخصص للمقاهي الصغيرة ومقاهي المصممين الكبيرة.

لتسهيل العثور على طاولات وكراسي المطاعم التجارية التي تكمل مطعمك ، لدينا مجموعة متنوعة من الأساليب للاختيار من بينها. هذه خطوة نتخذها كشركة مصنعة لكراسي المطاعم لضمان أن كل مؤسسة يمكنها إيجاد مساحة تناسب احتياجاتهم. بالطبع ، تعتمد معظم مساحة الطاولات والكراسي على مفهوم المطعم وأنواع المقاعد التي تستخدمها. غالبًا ما يضيق مفهوم مطعمك نوع المقاعد التي يجب أن تفكر فيها.

إذا كنت تفضل أسلوبًا أكثر تقليدية ، فيمكنك الاختيار بين الكراسي المعدنية أو البلاستيكية أو الخشبية في مطاعم الخدمة السريعة أو للعائلات. الاختيار محدود - جميع الأثاث خشبي ، والطاولات والرفوف المقدمة بشكل أساسي ، ولكن سيكون لديك يد في الإنشاء.

يمكن أن يكلف الأثاث والطاولات 40 ألف دولار بمفردها ، لذا تأكد من التخطيط وفقًا لذلك. يمكن أن يكلف المطبخ المخصص ما يصل إلى 250 ألف دولار ، وهي تكلفة كبيرة يتردد العديد من أصحاب المطاعم الجدد في تحملها.

إذا كنت بحاجة إلى المال بشكل خاص لشراء معدات كبيرة (مثل معدات نقاط البيع أو أدوات المطبخ أو أدوات المائدة أو الأثاث) لمنشأتك الجديدة ، فقد يكون تمويل معدات المطاعم هو الخيار المناسب لك. يعمل هذا المنتج المالي بنفس طريقة عمل قرض السيارة ، حيث يعتمد المبلغ الذي يمكنك اقتراضه على السعر ونوع المعدات التي تشتريها.

لذا بدلاً من إرسال الكتب وأدوات المطبخ وترك الأثاث على الرصيف ، يمكنك إرسال الأريكة أيضًا. يمكن لأي شركة يمكن أن تجد استخدامًا لتوريد أثاث المطاعم لدينا التعرف على منتجاتنا. يفخر Richardson Seating بكونه أحد الموردين الرئيسيين لأثاث المطاعم والبار ، ويقدم مجموعة متنوعة من المقاعد والطاولات لتناسب مجموعة متنوعة من الأماكن. كشركة مصنعة لأثاث المطاعم التجارية ، تقدم Richardson Seating الكراسي ومقاعد البار والطاولات في مجموعة متنوعة من الأساليب والألوان.

منطقة البار ضرورية للمطاعم التي تقدم الكوكتيلات القوية أو القهوة أو برامج العصير. تحتاج دلهي ومحلات السوشي ومطاعم الوجبات السريعة الأخرى أيضًا إلى عدادات أو بارات.

من الناحية المثالية ، تريد مكانًا مناسبًا ومرئيًا في شارع مزدحم به الكثير من مواقف السيارات حتى يتمكن العملاء من الدخول إليه بسهولة في طريقهم إلى العمل أو المدرسة. ضع في اعتبارك احتياجات التخزين في متاجرك وتأكد من أن لديك نظامًا فعالًا ومريحًا يتيح للخبراء الوصول بسهولة إلى كل ما يحتاجون إليه. خذ بعض الوقت للتفكير في ما تحتاجه لمساحتك ونوع المطعم ، وما يمكنك تحمله ومن تريد شرائه منه.

إنشاء قوائم المطاعم في دقائق. لست بحاجة إلى أن تكون مصممًا (أو توظف مصممًا) لإنشاء قوائم جميلة. تكلفة المطعم عبارة عن نفقات لمرة واحدة لعناصر مثل معدات المطبخ أو أدوات المائدة أو الأثاث.

يحدد نموذج عملك كيف سيحقق مطعمك إيرادات ، ويغطي التكاليف ، وفي النهاية يربح أموالاً أكثر مما ينفق. إن معرفة الساعات الأكثر ازدحامًا في اليوم والمكان الذي من المحتمل أن يأتي منه معظم دخلك يمكن أن يساعدك على ترسيخ مفهومك وبدء عمل تجاري.